Hoppa till innehållet
Omslagsbild för Skrädmjöl - Det värmländska mjölet
Isbn: 978-91-8901-949-2
Förlag: Votum Förlag
Kategori:
Resor & geografi
Tillgänglig sedan: juni 2021

E-bok

Skrädmjöl - Det värmländska mjölet

Skrädmjölet förknippas starkt med Värmland och här har skrädmjölsprodukter utvecklats i generationer.

I den här boken får du veta allt som är värt att veta om skrädmjöl – rostning och malning, historia och framtid. Möt mjölnare från förr och nu, havreodlare och nävgrötskokerskor, som alla brinner för att bevara det kulturarv som skrädmjölet bär. 

Du får också ta del av recept – både nya och traditionella, med detta användbara och nyttiga mjöl. Kanske blir du inspirerad att göra som Selma Lagerlöf gjorde – att börja varje ny dag med en tallrik nyttig skrädmjölsvälling!

----

Författaren Margareta Edsgård har arbetat med att utveckla det värmländska matföretagandet och är en av grundarna till föreningen Värmländskt skrädmjöl, som verkar för att kvalitetssäkra det värmländska skrädmjölet.



Logga in för att låna

Information

Logga in för att låna denna titel och för att se aktuell lånestatus.
Se mer under Så lånar du

Stöds av följande plattformar

PC/Mac

Surfplatta Läsplatta

Smartphone